Личинок некоторых насекомых называют опарышами из-за их быстрого роста. 2
Старославянское слово «опара» стало основой появления слова «опарыш». 2 Наблюдатели заметили, что и опара, и опарыши быстро увеличиваются в размерах: опара вспучивается и «убегает» из-за наличия в тесте дрожжей, которые при своём развитии выделяют большое количество углекислого газа, а опарыши, появившись мелкими и практически невидимыми, буквально через день-два заполоняют всё пространство. 2
Таким образом, название «опарыш» связано с аналогией: за 3–5 дней в тепле личинки мухи могут увеличиться в массе в 250 раз. 3