Почему личинки бычьего цепня могут выживать в мышцах животных?

Личинки бычьего цепня могут выживать в мышцах животных благодаря плотному хитиновому покрову, из которого состоит капсула (финка). dzen.ru

В этой капсуле находится молодая особь, способная развиться во взрослого червя. dzen.ru Хитиновый покров разрушается только под воздействием глубокой заморозки, термообработки или длительной засолки в концентрированном растворе поваренной соли. dzen.ru

Таким образом, паразит может находиться в закапсулированном состоянии долгие годы. dzen.ru Цикл развития бычьего цепня в теле животного длится около года, в дальнейшем личинки погибают. scienceforum.ru