Лейкопласты важны для растений, потому что служат запасающими органеллами, накапливая крахмалы, липиды и белки. 1 Это позволяет хранить запасы энергии и необходимые питательные вещества для роста и развития растения. 1

Некоторые функции лейкопластов:

• Хранение крахмалов. 1 Лейкопласты служат органеллами для хранения гранул крахмала, накапливая большое количество углеводов, особенно в нефотосинтезирующих тканях, таких как корни, клубни и семена. 1
• Хранение липидов. 1 Эти пластиды накапливают липиды и масла, которые обеспечивают запасы энергии для прорастания и роста семян. 1
• Хранение белков. 1 Лейкопласты накапливают белки в богатых белком тканях, таких как семена и зерновые, способствуя развитию семян и обеспечивая источник аминокислот для роста. 1

Кроме того, в неблагоприятный жизненный период, когда процессы фотосинтеза не осуществляются, лейкопласты расщепляют полисахариды до простых углеводов, которые необходимы растениям для выживания. 2