Почему лесс считается важной горной породой для сельского хозяйства?

Лёсс считается важной горной породой для сельского хозяйства, потому что почва, образующаяся на лёссе, обладает высокой плодородностью, особенно при искусственном орошении. 2

Это обусловлено высокой катионообменной способностью лёсса (способностью почвы удерживать питательные вещества) и его пористостью (заполненным воздухом пространством в почве). 1

Кроме того, лёсс может утолщать почву в регионах, где погодные условия и климат не дают коренным породам превращаться в почву достаточно быстро. 3

Например, учёные считают, что лёсс способствовал устойчивому сельскому хозяйству на территории Доисторического Израиля и Южного Леванта на восточном побережье Средиземного моря. 3