Ледяная рыба имеет белую кровь, потому что у неё отсутствуют красные кровяные тельца и гемоглобин. 13

Это необходимо, так как рыба обитает в очень холодных водах, где температура воды достигает 1,9 градуса Цельсия. 1 В таких условиях эритроциты были бы помехой: кровь с высоким содержанием этих клеток становится густой, в таком виде она сложнее циркулирует, особенно когда температура снаружи аномально низкая. 1

Для транспортировки кислорода ледяные рыбы улавливают его из вод океана: в холодной воде его так много, что после поглощения он сразу поступает ко всем необходимым клеткам. 1 Таким образом, кровь ледяных рыб представляет собой бесцветную жидкость. 1

Кроме того, в крови антарктической ледяной рыбы содержится особый белок, который действует в качестве антифриза: когда температура воды в океане падает, белок-антифриз выпускается в затвердевающий лёд, заставляя молекулы воды рассеиваться и оставаться в жидком состоянии. 3