Лёд, сделанный из обычной водопроводной воды, может быть мутным из-за наличия пузырьков воздуха и различных примесей в воде при заморозке. 1

Обычная вода из-под крана содержит растворённые газы (кислород и углекислый газ), а также микроэлементы и минералы, такие как кальций, магний и другие. 1 Когда вода замерзает, воздух и примеси концентрируются в центре куска льда, образуя мутную область. 1

Ещё одна причина мутности льда — быстрая заморозка. 2 Когда процесс происходит быстро, крошечные пузырьки воздуха, образующиеся из растворённого в воде воздуха, постепенно скапливаются в центре. 2

Чтобы получить прозрачный лёд, рекомендуется использовать фильтрованную воду, кипятить её перед замораживанием, чтобы уменьшить количество растворённых газов, и замораживать воду медленно, чтобы пузырькам воздуха было время выйти наружу. 14