Лед при замерзании выделяет большое количество тепла, потому что в процессе кристаллизации молекулы воды соединяются между собой и вырабатывают энергию. 1 Эта энергия выделяется в окружающую среду в виде тепла. 1

На молекулярном уровне выделение тепла можно объяснить потерей кинетической энергии в молекулах: когда они находились в жидком состоянии, в них была кинетическая энергия, но после превращения в твёрдое вещество она теряется. 3

Также на плавление (таяние) льда затрачивается удельная теплота плавления льда — количество тепла, поглощаемое льдом при фазовом превращении без изменения его температуры, которое выделяется обратно при замерзании воды. 4 При 0 °С и нормальном атмосферном давлении удельная теплота плавления льда равна 333,6 Дж/г. 4