Несколько причин, по которым лёд может существовать в жидком состоянии при температурах ниже нуля:
- Давление. 2 Если применить достаточное давление, что затрудняет распространение молекул воды в твёрдую структуру, можно получить жидкую воду на несколько градусов ниже нуля градусов по Цельсию. 2
- Добавки. 2 Такие добавки, как соль, могут помешать сформировать твёрдое тело и понизить температуру замерзания воды. 2 Например, если добавить достаточное количество соли, температура замерзания воды может упасть до -21 градуса Цельсия. 2
- Переохлаждённая вода. 2 Если вода очень чистая и неподвижная, молекулам воды не на что кристаллизоваться. 2 В результате можно охладить очень чистую воду ниже нуля градусов по Цельсию без замерзания. 2
Также существует явление «предварительного таяния», когда тающее покрытие льда появляется даже при температурах значительно ниже нуля. 3