Кузнечиков разводят в азиатских странах из-за их ценности как источника пищи и лекарства. 2

Некоторые виды кузнечиков богаты питательными веществами, содержат витамины и микроэлементы. 2 Их используют для лечения различных заболеваний, например столбняка, детских судорог, астмы, отёков, обморожения, трахеита. 2

Кроме того, в некоторых странах, например в Таиланде, кузнечиков разводят на специальных фермах. 4