Куры могут какое-то время жить без головы из-за особого устройства организма. 1
Мозг курицы находится в задней части черепа и является продолжением спинного мозга. 45 Этот орган у птиц отвечает за основные жизненные функции организма (дыхание, пульс и так далее), а также управляет рефлекторными движениями. 4
После отсечения головы мышцы курицы продолжают работать благодаря командам, которые исходят из спинного мозга. 4 При этом движения обезглавленной птицы будут хаотичными. 2