Почему курдючные овцы ценятся в засушливых регионах?

Курдючные овцы ценятся в засушливых регионах благодаря наличию курдюка — жирового мешка, расположенного на крестце и задних конечностях. 14

В периоды засухи, когда найти пищу становится сложно, жир из курдюка служит ценным источником энергии и влаги для овец. 4 Это позволяет животным выживать в сложных условиях и преодолевать длительные периоды без доступа к воде и пище. 4

Кроме того, жир из курдюка помогает овцам выкармливать своих ягнят в периоды засухи или недостатка корма: материнское молоко становится более питательным благодаря жиру, который поступает из курдюка. 4

Также жир в курдюке служит изоляцией, защищая овцу от переохлаждения в холодное время года. 4