Сахарную кукурузу выращивают в промышленных масштабах по нескольким причинам:

• Прибыльность производства. 1 Спрос на сладкую кукурузу есть всегда, вне зависимости от сезона. 1 Кроме того, современные методы переработки позволяют сохранить все питательные свойства зёрен кукурузы. 1
• Возможность использования в разных отраслях. 5 Сахарная кукуруза — ценное сырьё для перерабатывающей и пищевой промышленности. 5 Из неё получают муку, мёд, хлопья, воздушную кукурузу, кукурузные палочки и другие продукты. 5
• Возможность работы с несколькими рынками. 4 Производители сахарной кукурузы ориентируются на три рынка сбыта: свежей, консервированной и замороженной продукции. 45
• Относительно низкие начальные капиталовложения. 4 Для выращивания сахарной кукурузы не требуется привлечение дорогой техники, может использоваться мини-техника, применяемая и для других надобностей. 4