Кукуруза и сорго считаются культурами второй группы, потому что они относятся к зерновым культурам южного происхождения с коротким днём в летний период. 2

От культур первой группы они отличаются морфологическими и биологическими особенностями: 5

• Зерно без бороздки и хохолка, прорастает одним корешком. 5
• Соцветие — метелка (у кукурузы женское соцветие — початок). 15
• Соломина обычно заполнена сердцевиной. 5
• Узлы кущения расположены близко к поверхности почвы. 1

Кроме того, зерновые второй группы требовательнее к теплу и свету и более засухоустойчивы (кроме риса), чем культуры первой группы. 5