Почему ксантофиллы придают осенний окрас листьям?

Ксантофиллы придают осенний окрас листьям, потому что осенью в клетках растений уменьшается количество хлорофилла. 12

Летом ксантофилл и другие пигменты, такие как каротин, незаметны, так как их цвет перекрывает зелёный цвет хлорофилла, который содержится в листьях в большом количестве. 2

Осенью, когда деревья и кусты начинают готовиться к переходу в состояние зимнего покоя, синтез органических веществ у них замедляется, и хлорофилл начинает постепенно разрушаться. 2 Когда содержание хлорофилла в листьях заметно уменьшается, становятся видимыми каротин и ксантофилл, что и приводит к окрашиванию листьев в осенние цвета. 2

Кроме того, на цвет листьев влияют и другие факторы, такие как освещение, температура воздуха и наличие воды. 1