Кровь брюхоногих моллюсков меняет свой цвет при контакте с воздухом из-за содержащегося в ней гемоцианина — дыхательного пигмента (белка), в состав которого входит медь. 15
В организме моллюска гемоцианин бесцветен, но при контакте с кислородом воздуха голубеет, так как окисляется. 2