Кристаллы оксалата кальция важны для растений по нескольким причинам:

• Поддержание осмотического давления и кислотно-щёлочного равновесия в клетке. 1 Кристаллы способствуют увеличению осмотического давления клеточного сока. 1
• Защита от животных. 3 После поедания растения с большим количеством кристаллов животное может ощущать жжение и отказаться от дальнейшего поедания этого растения. 3
• Механическая поддержка клеток растения. 3 Кристаллы укрепляют клеточные стенки, делая их более прочными и устойчивыми к внешним воздействиям. 3
• Накопление ионов кальция. 3 Это помогает растениям сохранять постоянство внутренней среды. 3
• Детоксикация тяжёлых металлов. 24 Благодаря образованию кристаллов оксалата кальция происходит нейтрализация щавелевой кислоты, обладающей ядовитыми свойствами. 1