Почему кристаллизация может происходить быстрее, чем плавление?

Кристаллизация может происходить быстрее, чем плавление, потому что при кристаллизации тепло выделяется, а при плавлении — поглощается. spravochnick.ru www.calc.ru

Плавление — переход из твёрдого состояния в жидкое. lc.rt.ru spravochnick.ru Вся полученная телом энергия расходуется на разрушение кристаллической решётки и ослабление межмолекулярных связей. lc.rt.ru При этом температура тела остаётся неизменной, несмотря на подвод тепла. reshutest.ru

Кристаллизация — переход из жидкого состояния в твёрдое. reshutest.ru obrazovaka.ru «Горячие» молекулы при охлаждении теряют скорость и отдают тепло в окружающую среду. obrazovaka.ru Внутренняя энергия уменьшается, частицы под воздействием сил молекулярного взаимодействия начинают «занимать» постоянные места, восстанавливая структуру решётки. obrazovaka.ru Температура тела во время кристаллизации постоянна. reshutest.ru

Таким образом, при кристаллизации энергия выделяется, а при плавлении — поглощается, что может способствовать более быстрому процессу кристаллизации.