Почему крахмал и масла играют важную роль в хранении энергии в семенах растений?

Крахмал и масла играют важную роль в хранении энергии в семенах растений по разным причинам:

• Крахмал служит резервным источником питания. ok.ru Его несложно мобилизовать: расщепить до глюкозы и использовать для нужд растения. ok.ru Крахмал, который откладывается в семенах, позволяет им пережить неблагоприятный период (например, зиму или период засухи) и лишь в благоприятных условиях прорасти, сохранив зародыш живым. ok.ru
• Масла накапливаются для питания зародыша семени при прорастании. infourok.ru Кроме того, они выполняют роль защитных веществ, помогают растениям переносить неблагоприятные условия окружающей среды, в частности низкие температуры. otvet.mail.ru Накапливаясь в семядолях зимующих семян, жиры способствуют сохранению зародыша в условиях мороза. otvet.mail.ru

Таким образом, крахмал обеспечивает долгосрочную стабильность, а масла — питание и защиту зародыша в семенах растений.