Ковыль считается важной кормовой травой в степных регионах, потому что растение начинает расти в начале весны, когда другие травы ещё находятся в состоянии покоя. 5

Молодые листочки ковыля едят лошади, овцы и кролики. 4 До цветения на поля ковыля специально выгоняют скотину, так как поедание молодого растения повышает удои и качество молока. 4

Однако кормовая ценность ковыля зависит от времени выпасания. 5 Трава обеспечивает хороший корм, если животное пасётся до появления колючек или после их опадания. 5 Если выпасать скот в то время, когда колючки присутствуют, длинные, острые концы могут привести к физическим травмам глаз, рта, языка, ушей у домашнего скота, особенно овец. 5