Почему кошенильный червец считается экономически важным насекомым в современной промышленности?

Кошенильный червец (кошениль) считается экономически важным насекомым в современной промышленности из-за производства натурального красителя кармина. pikabu.ru www.ixbt.com

Некоторые области применения кармина:

• Пищевая промышленность. www.ixbt.com Краситель используют для окрашивания разнообразных продуктов: кондитерских изделий, молочных продуктов, соков, газированных напитков, сиропов, колбас и мясных продуктов. www.ixbt.com
• Косметическая и фармацевтическая промышленность. www.ixbt.com Кармин добавляют в помады и лекарственные средства, чтобы придать им привлекательный цвет. www.ixbt.com

Процесс получения кармина трудоёмкий. www.ixbt.com Чтобы произвести один килограмм красителя, требуется собрать примерно 70 000 червецов. www.ixbt.com Это объясняет высокую стоимость натурального красителя по сравнению с синтетическими аналогами. www.ixbt.com

Кроме того, одна из причин популярности кошенили — то, что многие синтетические красные красители были признаны канцерогенными, а кошениль на 100% натуральна. pikabu.ru