Корневая система паслёновых растений имеет значение для сельского хозяйства, потому что она разрыхляет почву. 1 А после разложения эти растения насыщают почву питательными веществами, образуя перегной, который обогащает её. 1

Кроме того, после выращивания паслёновых, например картофеля, почва остаётся в рыхлом и свободном от сорняков состоянии, что делает эти культуры хорошими предшественниками для многих культур в севообороте. 3

Также растения семейства паслёновых, такие как картофель, в процессе роста и развития потребляют в 2–2,5 раза больше питательных веществ, чем другие полевые культуры (зерновые), поэтому они требовательны к условиям минерального питания и водопотребления. 3