Почему корнеплоды семейства маревых исторически выращиваются в разных регионах мира?

Корнеплоды семейства маревых исторически выращиваются в разных регионах мира из-за способности этих растений адаптироваться к неблагоприятным условиям. geoglass.ru

Маревые распространены по всему земному шару, за исключением Антарктиды. geoglass.ru Особенно широко они представлены в умеренных и субтропических регионах Евразии, Северной Америки и Австралии. geoglass.ru

Некоторые особенности, которые позволяют маревым выживать в разных условиях:

• Глубокая корневая система. geoglass.ru Многие виды способны развивать глубокую корневую систему, достигающую водоносных горизонтов, или накапливать влагу в тканях. geoglass.ru
• Восковой налёт на листьях. geoglass.ru Он значительно снижает испарение воды, что особенно важно в засушливых регионах. geoglass.ru
• Способность накапливать соли. geoglass.ru Некоторые представители семейства, например, солянки, могут накапливать соли в своих тканях, тем самым очищая почву. geoglass.ru

Например, свекла корнеплодного типа возникла в арабских халифатах, а во времена крестовых походов была перенесена в Западную Европу. urok.1sept.ru