Вопросы к Поиску с Алисой
Кора хинного дерева обладает сильным горьким вкусом из-за содержания в ней алкалоидов, в частности хинина. ru.wikisource.org ru.ruwiki.ru
Также в коре есть хиновин — горький гликозид. vlab.fandom.com