Почему кора березы Миддендорфа меняет цвет с возрастом?

Возможно, имелась в виду общая особенность коры берёзы, а не конкретного вида, в том числе берёзы Миддендорфа.

Цвет коры берёзы меняется в зависимости от возраста дерева: www.bolshoyvopros.ru

• У молодых деревьев кора желтовато-коричневатая. www.bolshoyvopros.ru
• У старых — чёрная, вся в трещинах, с небольшими белыми участками. www.bolshoyvopros.ru
• У деревьев среднего возраста кора белая с чёрными штрихами или точками. www.bolshoyvopros.ru

Это связано с содержанием в коре особого вещества — бетулина. www.bolshoyvopros.ru otvet.mail.ru Его количество зависит от вида берёзы, места и условий её произрастания, а также от возраста дерева: чем старше берёза, тем больше бетулина. otvet.mail.ru

Кроме того, чёрные пятна на коре — это рыхлые, пористые области, которые пропускают воздух и влагу, а белая часть коры — плотная и крепкая, не пропускающая ни воздух, ни воду. otvet.mail.ru