Конструкция there is используется с неисчисляемыми существительными, потому что неисчисляемые существительные всегда употребляются в единственном числе и к ним невозможно добавить суффикс -s. 1
Неисчисляемые существительные нельзя посчитать поштучно. 1 К ним относятся, например, сыпучие вещества, жидкости, газы, некоторая еда, языки и явления природы. 1
Таким образом, используя there is, говорящий признаёт, что речь идёт об одной (хотя и неисчислимой) «вещи». 3