Концентрация органических веществ в морских водорослях выше, чем в пресноводных, из-за более высокого осмотического давления в морской воде. 12 В результате вода стремится выйти из клеток водорослей во внешнюю среду, и чтобы компенсировать этот процесс, морские водоросли накапливают органические вещества (осмотически активные вещества). 12