Почему компилятор распознает встроенные типы данных C++?

Компилятор распознаёт встроенные типы данных C++ потому, что язык включает множество фундаментальных типов, о которых компилятор знает. learn.microsoft.com

К встроенным типам относятся, например, числовые типы (int, double, long), bool, charwchar_t для символов ASCII и ЮНИКОД. learn.microsoft.com

Во время компиляции компилятор знает, что переменная объявлена как определённый встроенный тип, и использует известные ему размеры типов для генерации правильного кода. ru.stackoverflow.com