Почему колпачок на бутылке может удержать определенный объем жидкости?

Колпачок на бутылке может удержать определённый объём жидкости благодаря давлению воздуха и силе поверхностного натяжения. vk.com

Давление воздуха не даёт жидкости вылиться из бутылки. vk.com Это происходит из-за того, что внутри бутылки давление воздуха ниже, а снаружи — выше. vk.com

Сила поверхностного натяжения удерживает жидкость, когда молекулы плотно сцепляются между собой. vk.com

Кроме того, некоторые колпачки имеют полою или вогнутую структуру и могут использоваться в перевёрнутом виде как мерный стакан, чтобы можно было отмерить определённое количество жидкости. article.unipack.ru