Колпачок на бутылке может удержать определённый объём жидкости благодаря давлению воздуха и силе поверхностного натяжения. 2
Давление воздуха не даёт жидкости вылиться из бутылки. 2 Это происходит из-за того, что внутри бутылки давление воздуха ниже, а снаружи — выше. 2
Сила поверхностного натяжения удерживает жидкость, когда молекулы плотно сцепляются между собой. 2
Кроме того, некоторые колпачки имеют полою или вогнутую структуру и могут использоваться в перевёрнутом виде как мерный стакан, чтобы можно было отмерить определённое количество жидкости. 1