Коацерваты называют «первичным бульоном» в теории происхождения жизни, потому что так Александр Иванович Опарин описал состояние древнего океана, указывая на его насыщенность органическим веществом, создавшимся абиогенным путём. 2

По мнению учёного, на протяжении миллионов лет вода на поверхности Земли насыщалась органическими соединениями, которые самопроизвольно образовывались в атмосфере. 2 Часть этих веществ разрушалась, однако некоторые из них могли скапливаться в определённых местах, образуя более сложные органические вещества. 2

Далее из этих веществ образовывались обособленные сгустки — зоны повышенной концентрации органического вещества, которые Опарин назвал коацерватными каплями, или коацерватами. 2

К сегодняшнему дню гипотеза «первичного бульона» устарела, сейчас в качестве основных рабочих гипотез абиогенеза конкурируют другие концепции. 5