Почему клубни топинамбура образуются только на подземных побегах?

Клубни топинамбура образуются только на подземных побегах, потому что клубень — это видоизменённый побег растения, у которого утолщён стебель. vk.com www.bolshoyvopros.ru

Стебли топинамбура образуют многочисленные подземные боковые побеги — столоны, на концах которых находятся клубни. raen.info www.msu.by Верхние междоузлия столона (4–6) утолщаются и превращаются в клубень. raen.info