Клубни образуются именно на концах подземных побегов — столонов, потому что по мере роста и развития растения их концы утолщаются. 2

От надземной части побега в столоны поступают питательные вещества (в основном крахмал). 1 В результате верхушки столонов разрастаются, становятся округлыми, и образуются клубни. 1