Почему клубни картофеля могут стать ядовитыми при воздействии света?

Нейро

На основе 5 источников

otvet.mail.ru

Ответы Mail: Картошка зеленеет от света или только от попадания на нее прямых солнечных лучей?

www.ixbt.com

Что не так с зеленым картофелем и как избежать изменение его цвета / Флора и фауна / iXBT Live

ogorodnik.ru

Почему зеленеет картошка и что с этим делать: полезные советы

dzen.ru

Что делать с зеленым картофелем и как предотвратить его появление | Садовый мир | Дзен

www.bolshoyvopros.ru

Почему картошка зеленеет? Вредна ли такая картошка?

Клубни картофеля могут стать ядовитыми при воздействии света из-за процесса фотосинтеза. 1 3
Под воздействием солнечного света в клубнях начинается выработка хлорофилла, который придаёт им зелёный цвет. 1 3 Однако одновременно с хлофиллом накапливается соланин — природный яд, который содержится во всех паслёновых культурах. 3
В норме содержание соланина в картофеле очень низкое и не представляет угрозы для здоровья. 3 Однако при воздействии света его концентрация значительно возрастает, что и приводит к неприятным последствиям. 3
Употребление в пищу позеленевшего картофеля опасно для здоровья, так как соланин не разрушается при варке, жарке или запекании. 3

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?