«Глазки» на клубнях картофеля — это пазушные почки. 2 Название они получили за визуальное сходство с глазами. 2

Почки нужны картофелю, чтобы из них образовались побеги. 1 При определённых температурных условиях и влажности из таких почек появляются небольшие ростки, что свидетельствует о том, что картофель можно высаживать в грунт. 2