Почему кислотоустойчивые бактерии устойчивы к разрушению кислотой?

Кислотоустойчивые бактерии устойчивы к разрушению кислотой из-за слабой проницаемости их клеточной стенки. amu.edu.az

Это свойство обусловлено наличием в клеточной стенке специальных веществ, таких как липиды, миколовые кислоты (восковидные субстанции), оксикислоты и другие. amu.edu.az

Благодаря им клеточная поверхность становится гидрофобной, что, с одной стороны, делает клетку устойчивой к действию различных химических веществ, а с другой — тормозит обмен клетки с окружающей средой и замедляет её рост. microsight.ssmu.ru