Кипяток быстро остывает при смешивании с холодной водой из-за процесса конвекции. 15
Плотность холодной воды меньше, чем плотность горячей, поэтому если её влить в горячую воду, она опустится на дно. 5 Вследствие этого холодная вода начнёт вытеснять горячую воду и перемешиваться с ней, что и приводит к более быстрому теплообмену. 5