Кавказский улар обитает на высокогорных территориях из-за особенностей своего строения и адаптаций к условиям сурового климата высокогорья. 2

Обильное и густое оперение птицы защищает её от низких температур, свойственных высокогорным местам обитания уларов. 1 Кроме того, у птенцов есть защитное приспособление, которое позволяет переждать ненастье в гнезде, обогреваемые самкой. 2

Также улары предпочитают крутые каменистые россыпи и скалистые ущелья со скудной высокогорной растительностью, чередующиеся с полянами, поросшими низкой альпийской травянистой растительностью. 1 Чистых ровных склонов гор без скал и осыпей птицы избегают. 1