Кавказский медведь считается одним из самых крупных хищников региона, вероятно, из-за своих размеров:

• Большие кавказские медведи имеют длину тела 1,8–2 метра и массу 120–240 кг. 3
• Мелкие медведи обычно достигают в длину 130–140 см, в холке — до 70 см и весят не больше 100 кг. 2

При этом существует широкая изменчивость размеров и окрасов кавказских медведей, что связано с гибридным происхождением вида: он представляет собой переходную расу от крупных и тёмных европейско-сибирских медведей к мелким и светлым переднеазиатским. 12