Почему картофель приобретает сладковатый вкус при замерзании?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Картофель приобретает сладковатый вкус при замерзании из-за крахмала, который содержится в клубнях. reshak.ru www.asu.ru Под воздействием низких температур он расщепляется на сахарозу, в результате картошка становится сладковатой. reshak.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?