Почему картофель относят к клубнеплодам, а не корнеплодам?

Картофель относят к клубнеплодам, а не к корнеплодам, из-за особенностей его роста. 1 У корнеплодов, к которым относятся морковь и свёкла, единственный корень у растения, а на корне картофеля располагается множество клубней разного размера. 1

Клубнеплоды — группа растений, у которых на подземных стеблях или боковых корнях образуются клубни. 2