Карнотавр считается одним из самых грозных хищников мелового периода по нескольким причинам:

• Способность нападать на более мощных динозавров. 1 Карнотавр нападал на животных, которые значительно превосходили его по размеру, например на титанозавра, вес которого в 2–3 раза превышал вес самого карнотавра. 1
• Орудия для охоты. 1 У карнотавра были лапы с мощными когтями, острозубые челюсти и длинный крепкий хвост. 1
• Возможность охотиться на крупных животных. 2 Относительно слабыми зубами карнотавр мог наносить множественные раны и ослаблять крупную жертву повторными атаками. 2
• Высокая скорость. 25 Пропорциональное строение задних конечностей указывало на то, что они были хорошо приспособлены для бега, и карнотавр мог быть одним из самых быстрых крупных хищников. 2
• Способность менять окраску тела. 1 Возможно, карнотавр мог менять окраску тела в зависимости от окружающей среды, подобно современным хамелеонам. 1 Это позволяло ему подкрадываться к добыче незамеченным. 1