Капуста романеско считается природным фракталом, потому что её соцветия-спиральки формируют фрактальный узор, который многократно повторяется. 3
Пирамидальный кочан романеско представляет собой спираль из маленьких кочешков, каждый из которых — копия большого кочана в миниатюре. 5