Почему капиллярное действие способствует образованию игольчатого льда?

«Ледяная шерсть» | Наука и жизнь

Игольчатый лед: неизвестное чудо Байкала | Стиль жизни от СЭ | Дзен

Что такое игольчатый лёд на Байкале

Капиллярность, капиллярный эффект — процесс, при котором жидкость течёт в узком пространстве без помощи или даже против какой-либо внешней силы, такой как гравитация. В поле силы тяжести (или сил инерции, например, при центрифугировании пористых образцов) поднятие жидкости происходит в случаях смачивания каналов жидкостями, например воды в стеклянных трубках, песке, грунте и т. п. Понижение жидкости