Кампилобактерии выживают в условиях низкого содержания кислорода, потому что для их роста требуется пониженная концентрация кислорода. 13

Нормально эти бактерии растут в диапазоне от 3 до 15% содержания кислорода, большинство штаммов — от 3 до 6%, а некоторые вообще развиваются только в анаэробных условиях. 3

При этом для своего роста кампилобактерии требуют повышенного содержания углекислого газа. 3