Почему калория все еще используется в промышленности и науке?

Калория до сих пор используется в некоторых сферах, например в пищевой промышленности, из-за удобства расчётов и широкого распространения этой единицы измерения. www.ixbt.com

Также калория применяется при оценках энергетической ценности пищевых продуктов. ru.wikipedia.org Чтобы определить полную энергетическую ценность пищи, её сжигают в калориметре и измеряют тепло, которое выделяется в окружающую его водяную баню. ru.wikipedia.org

Кроме того, в теплоэнергетике, системах отопления и коммунальном хозяйстве часто используется кратная калории единица измерения количества тепловой энергии — гигакалория (Гкал). ru.wikipedia.org

При этом Международная организация законодательной метрологии (МОЗМ) относит калорию к единицам измерения, которые рекомендуется изъять из обращения. ru.wikipedia.org