Почему калория считается внесистемной единицей измерения?

Калория считается внесистемной единицей измерения, потому что не входит ни в одну существующую систему мер. 1 В Международной системе единиц (СИ) для измерения теплоты используется другая единица — джоуль (Дж). 1

Калория определяется как количество теплоты, необходимое для нагревания 1 грамма воды на 1 градус Цельсия при стандартном атмосферном давлении. 3 Однако, поскольку теплоёмкость воды зависит от температуры, размер определяемой таким образом калории зависит от условий нагревания. 13

Международная организация законодательной метрологии (МОЗМ) относит калорию к единицам измерения, которые «должны быть изъяты из обращения как можно скорее». 23 В Российской Федерации, однако, калория допущена к использованию в качестве внесистемной единицы с областью применения «промышленность». 12