Кактусы имеют водоносную ткань в стеблях, чтобы накапливать влагу и использовать её для роста и питания во время засухи. 4
Это связано с тем, что кактусы живут в засушливых районах, где окружающая температура высокая, а влажность низкая, что способствует быстрому испарению. 3
Клетки водоносной ткани кактуса содержат слизь, которая обладает высоким сродством к воде и позволяет накапливать влагу, превышающую собственный вес растения. 13