Какао-деревья в Южной Америке растут до 12 метров, но считаются плодоносными только до 6 метров, из-за особенностей климата и условий выращивания. 15

Для получения хорошего урожая этому дереву необходима оптимальная температура воздуха (от 21 до 30 градусов по Цельсию) и обильные осадки, годовой уровень которых не должен опускать ниже 100 см. 1 Из-за слабой корневой системы какао-деревья не любят сильные и порывистые ветры. 1

Таким образом, ограничение высоты деревьев 6 метрами помогает создать определённую защиту от ветра и облегчить сбор урожая. 3 Без этой меры дерево какао могло бы достигать 15 метров высоты. 3