Почему итальянское просо считается засухоустойчивой культурой?

Итальянское просо, как и другие виды проса, считается засухоустойчивой культурой из-за особенностей его корней. spbvedomosti.ru

У корней проса повышенная «сосущая сила», они способны добывать воду там, где многие другие растения бессильны это сделать. spbvedomosti.ru При этом влага из проса испаряется гораздо медленнее, чем из пшеницы, ржи и овса. spbvedomosti.ru

Задокументировано, что некоторые виды проса могут расти при уровне всего 40 мм воды в год. old.belal.by