Использование окислительно-восстановительных анализов важно для оценки жизнеспособности анаэробных бактерий, потому что окислительно-восстановительный потенциал влияет на рост и метаболизм этих микроорганизмов. 5

Этот потенциал показывает насыщение среды кислородом и зависит как от состава ростовой среды, так и от условий культивирования. 13 Например, при увеличении окислительно-восстановительного потенциала выше 100 мВ, обусловленном присутствием растворённого кислорода, подавляется рост всех анаэробных бактерий. 1

Также окислительно-восстановительный потенциал влияет на транспорт протонов и других веществ через мембраны и активность мембраносвязанных ферментов. 5

Таким образом, контроль окислительно-восстановительного потенциала позволяет создавать подходящие условия для культивирования анаэробных бактерий и оценивать их жизнеспособность.