Почему испарение происходит быстрее в разреженной газовой среде, чем в плотной?

Испарение происходит быстрее в разреженной газовой среде, чем в плотной, потому что в последней оно замедляется. ru.ruwiki.ru otvet.mail.ru

Это происходит из-за того, что при наличии над жидкостью относительно плотной газовой среды скорость удаления молекул пара от поверхности жидкости в газовую среду становится малой по сравнению со скоростью испускания их жидкостью. otvet.mail.ru При этом у поверхности раздела фаз образуется слой парогазовой смеси, практически насыщенный паром. otvet.mail.ru

В разреженной среде (вакууме) же, наоборот, достигается наибольшее значение поверхностной плотности потока пара. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Также на скорость испарения влияет интенсивность теплового движения молекул: чем быстрее движутся молекулы, тем быстрее происходит испарение. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org